bio

خاچاپوری یک غذای گرجی هست و به معنی نون و پنیره. در خانه خاچاپوری یزد این غذا با مواد مختلف مثل گوشت و مرغ و ژامبون تهیه شده و در خمیر تازه درون تنور پخته میشه و نهایتا با زرده عسلی و مقداری کره سرو میشه. البته تخم مرغ انتخابی هست. نوش جان